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15週年 Angel's Tears 紀念配方

15週年 Angel's Tears 紀念配方

NT$650
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Description

:: 15週年主題故事:: 

❝Angel’s Tears❞


愛上空姐的愛爾蘭調酒師,

為這段美麗邂逅,

默默特製了一款咖啡調酒,

空姐某天終於發現了的當下,

調酒師激動地留下眼淚。


於是,這款咖啡調酒又稱為:

『天使的眼淚』。


後來,空姐回到舊金山,

找不到愛爾蘭咖啡,

才發現那是酒保特地為她調製的。

不久後她自己開了咖啡館,

也賣起了愛爾蘭咖啡。


於是,有人覺得愛爾蘭咖啡是調酒,

也有人認為它是咖啡。


世界上的事物往往都是一體兩面的,

端看你從什麼角度去定義它。

像不拘泥於屬別的愛爾蘭咖啡,

創造了不同角度的感官體驗旅程。


GABEE.累積了多年的特有品牌基礎,

在即將邁入15歲的週年,想要呈現給大家的是:

透過感官的品飲,體會職人專業且細膩而縝密的心思。



GABEE. 15th Anniversary Coffee Blend - Angel's Tears

「Angel's tears」,有著乾淨而豐富的日曬咖啡風味,

使用了巴拿馬著名的Elida(艾利達)莊園

運用了兩種不同的烘焙方式,在中淺與中深焙度下,

入口時有著較輕盈的小白花香氣、明亮的柑橘調性

隨之而來的桑椹、果汁般的口感

多層次的蜜餞類酸甜更是讓人印象深刻。


「Angel’s tears」紀念配方有著明亮乾淨的杯中風味,

並帶出了厚實的日曬甜感,

是一款不失其產區焦糖、堅果基調風格的日曬精品配方豆



香氣 ◆◆◆◆◆

酸質 ◆◆◆

甜感 ◆◆◆◆

醇厚 ◆◆◆◆

苦味 


{ 研磨刻度 }

義式機、摩卡壺細研磨

愛樂壓、虹吸壺、冰滴中研磨

法壓壺、手沖粗研磨

 

 { 商品規格 }
每包200g±

 

 { 保存方式 }

避免高溫潮濕


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