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:: 15週年主題故事::
❝Angel’s Tears❞
愛上空姐的愛爾蘭調酒師,
為這段美麗邂逅,
默默特製了一款咖啡調酒,
空姐某天終於發現了的當下,
調酒師激動地留下眼淚。
於是,這款咖啡調酒又稱為:
『天使的眼淚』。
後來,空姐回到舊金山,
找不到愛爾蘭咖啡,
才發現那是酒保特地為她調製的。
不久後她自己開了咖啡館,
也賣起了愛爾蘭咖啡。
於是,有人覺得愛爾蘭咖啡是調酒,
也有人認為它是咖啡。
世界上的事物往往都是一體兩面的,
端看你從什麼角度去定義它。
像不拘泥於屬別的愛爾蘭咖啡,
創造了不同角度的感官體驗旅程。
GABEE.累積了多年的特有品牌基礎,
在即將邁入15歲的週年,想要呈現給大家的是:
透過感官的品飲,體會職人專業且細膩而縝密的心思。
GABEE. 15th Anniversary Coffee Blend - Angel's Tears
「Angel's tears」,有著乾淨而豐富的日曬咖啡風味,
使用了巴拿馬著名的Elida(艾利達)莊園,
運用了兩種不同的烘焙方式,在中淺與中深焙度下,
入口時有著較輕盈的小白花香氣、明亮的柑橘調性,
隨之而來的桑椹、果汁般的口感及
多層次的蜜餞類酸甜更是讓人印象深刻。
「Angel’s tears」紀念配方有著明亮乾淨的杯中風味,
並帶出了厚實的日曬甜感,
是一款不失其產區焦糖、堅果基調風格的日曬精品配方豆。
香氣 ◆◆◆◆◆
酸質 ◆◆◆◆
甜感 ◆◆◆◆◆
醇厚 ◆◆◆◆
苦味 ◆
{ 鑽石型掛耳包介紹 }
輕巧易攜帶的掛耳包一直是咖啡愛好者必備的日常良物,
講究精緻的GABEE.特別在意杯中的風味,
因此我們拋棄過去傳統「口型」的濾紙,
將濾紙升級成鑽石型、又稱為錐形的濾紙耳掛。
此款耳掛撕開封口處之後,打開之後呈現類似V60錐形濾杯的形狀,
可方便於運用手沖的方法萃取,注入熱水後能讓咖啡粉更均勻的燜蒸,
沖泡出似手沖咖啡的的純粹口感,濃郁、飽滿、醇厚~
{ 建議沖泡方式 }
1. 將外包裝撕開後,沿著濾袋上方虛線撕開封口,側邊輕輕撕開到底。
2. 拉開掛耳包兩側耳朵,掛於杯子邊緣,呈現V型。
3. 注水悶蒸約30秒,分2~3次注水至250cc 左右。
4. 將掛在杯緣的濾袋拿起,即可享用風味細緻的好咖啡。
{ 商品規格 }
每盒10入,每包10.5g±咖啡粉
{ 保存方式 }
避免高溫潮濕