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|分享會|後疫情時代,咖啡廳的未來樣貌- 如何創造新交流場域

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  • 【國內】GABEE. 台北門市自取

Description

|分享會|後疫情時代,咖啡廳的未來樣貌- 如何創造新交流場域

GABEE.×直學院Ontology Academy


 💡後疫情時代,咖啡廳會有什麼改變? 

 

新冠肺炎疫情肆虐,民眾減少外出消費,

政府也宣導人與人之間

需要保持社交距離、減少聚會。

民眾到「第三空間」咖啡廳的社交行為受到影響,許多店家 門可羅雀。 

 

咖啡廳業績持續低迷,使得業者無不思考應對的方式:

發放折價券、提供外送服務等,

更多民眾轉往線上消費及訂餐,也改變了原有的商業模式


從另 一個角度來看,過去所謂的餐飲體驗

不再只侷限於實體空間,同時也促使經營者停下腳步,

重新檢視自身品牌的定位與價值。 

 

面對急遽變化的咖啡市場,如今一杯好喝的咖啡

已經無法滿足顧客,除了要征服 挑剔的味蕾外,

需要透過全方位的品牌規劃與設計才能打動顧客的心

 

本次分享會邀請大家一同來聊聊咖啡廳未來的新樣貌: 

■ 疫情之下,咖啡廳作為「第三空間」最主要的場所面臨危機 

■ 疫情衝擊,傳統咖啡廳需創造更具價值的體驗 

■ 如何在疫情之後,找回顧客的忠誠度,傳遞品牌精神 

■  探索新型態的咖啡體驗- 美學與創新兼具 

  

【活動資訊】 

時        間:109.5.28 (四)  

地        點:GABEE. 台北市松山區民生東路三段 113 巷 21 號

費        用:300元 (含單品咖啡乙杯) 


∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷主講人∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷∷


___鄭家皓___直學設計創辦人


東海大學建築系畢業

卡內基美隆大學娛樂科技碩士

紐約大學互動通訊碩士


現階段致力於推動台灣設計產業整合與發展

創立「直學院」網路教育平台

著有《設計餐廳創業學》、《設計咖啡館開店學》,

並共同著作《餐飲美學書》。





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